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可根据自身需求自行调节上下火温度,呈现出好的烤制成品,避免了上下火不能分开管控的尴尬局面。 本产品配套的多种合金铝模具,有大众的方块型,热销的梅花型和心型,圆形,椭圆型等,免清洗,节省时间与人力。合金铝模具的厚重产生深度聚能、高温持久,所以烤蛋糕时间短,香味足,蛋糕吃起来回味感强。与市场上轻薄、保温性差,烤蛋糕细火慢铐,烤出的蛋糕干瘪、失香的普通模具相比,合金铝膜有着**的优势。
槽子糕机整体机器中有一个重要的配件就是过滤器,作用就是过滤杂质物质的,那么对于过滤器的安装调整是个怎样的步骤呢?
1、检验方法:观察或白绸布擦拭检查。
2、对于过滤器,安装方向须正确:用波纹板组合过滤器在竖向安装时,波纹板须垂直于地面;过滤器在竖向与框架之间的连接,严禁渗漏、变形、破损和漏胶等,安装后须保证内壁清洁,无浮尘、油污、锈蚀及杂物等。
3、过滤器安装前,须在安装现场拆开包装进行外观检查,内容包括:滤纸、密封胶和框架有无损坏;边长、对角线和厚度尺寸是否符合要求;框架有刺和锈斑(金属框);有无产品合格证,技术性能是否符合设计要求。
4、过滤器的运输和存放应按照生产厂标志的方向搁置。在运输过程中,应轻拿轻放,防止剧烈振动和碰撞,不可以强制装卸。
5、安装过滤器时,外框上头应和气流方向一致;当其垂直安装时,滤纸折痕方向应垂直于地面。
以上的几点就是槽子糕机过滤器安装步骤注意事项,对于整体的运行是一个 重要的环节。
老式槽子糕机养护措施:即刻用一块破布蘸上温水,对那六条送纸橡胶皮带抹擦一遍,这样既使粘附在皮带表面的纸屑得到清理,又使橡胶皮带的光滑度明显下降,从而摩擦系数有较大的提高,使皮带在转动过程中对纸板的摩擦阻力得到较大的增加,避免了因打滑造成的空张。采用这种方法处理后,纸板输送马上顺畅了,空张故障得到了较好的消除,由于对机器出现问题的正确处理,保证了纸板输送连续性和生产效率的提高。过滤器安装前,须对洁净室进行全面清扫、擦净,净化空调系统内部如有积尘,应再次清扫、擦净,达到清洁要求。
槽子糕机每天开炉前两炉多刷油,刷匀一些,把模具表面的细小纹路都给刷平了,后面就不容易粘了。
而且做槽子糕有个口诀:前勤刷,后清洗,中间多注意。前面两炉多刷不是要太多油,是要刷均匀刷饱满,收工后要清洗模具,角角落落都用竹签挑干净。烤制过程中每盘取出后扫视一下有残留就用竹签清掉。
按照上面的步骤操作的话就不会粘模具了。
槽子糕机仿手工操作工业,操作简便,安全卫生,自成一体,耗电省、产量高,省工省时,可取代几十个劳动力,产品成型好,压块实,运输不易碎,吃时口感好,不油腻。
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